"Todo el mundo pregunta por las cerezas este año", dice Mac Riggan de Chelan Fresh.
La oferta de las cerezas del Pacífico Noroeste podría concluir alrededor del 15 de agosto, muy temprano en comparación con temporadas anteriores.
Aunque aún es temprano para hacer una evaluación completa de la próxima cosecha de cerezas del Pacífico Noroeste, se prevé que la recolección comience alrededor del 1 de junio, un poco más temprano que el año pasado. "Creo que tenemos una cosecha menor en el árbol que el año pasado", opina Riggan, señalando que el año pasado se enviaron algo más de 18 millones de cajas de cerezas desde la región.
Sin embargo, dado que se informa de que, esta temporada, por el frío que hizo a comienzos de año, la cosecha de cerezas de la Columbia Británica va a ser mínima, si es que hay, y es probable que la presión de la demanda recaiga sobre la temporada de cerezas del Pacífico Noroeste. "Seremos la oferta tardía este año, y hasta en Washington, algunas de las cerezas más tardías de la zona de Wenatchee también se vieron afectadas por el frío, por lo que esa oferta tardía también podría ser menor", explica. También puede haber cierta superposición con las cerezas de California a finales de junio, dado que el estado también podría enviar el producto más tarde.
Final precoz
En resumidas cuentas, esto significa que la oferta de cerezas del Pacífico Noroeste podría concluir alrededor del 15 de agosto, una fecha muy temprana en comparación con temporadas pasadas; normalmente, el suministro continúa hasta el Día del Trabajo (2 de septiembre). "Preveo una cosecha de frutas de buen tamaño y buen sabor provenientes de Washington. Los productores han hecho un buen aclareo de los cerezos de la variedad Chelan en comparación con el año pasado, así que creo que habrá muchas cerezas grandes de esta variedad y con buen sabor", según Riggan. "La cosecha en general será buena también. La floración es muy homogénea, lo que significa que las cerezas madurarán de manera muy uniforme en el árbol".
Riggan dice que enviarán cada vez más manzana SugarBee® a Canadá, en particular al este del país.
CPMA
Chelan Fresh está en la CPMA en Vancouver, Canadá, en el stand 425, donde además de cerezas tiene manzanas ecológicas, entre ellas las variedades club SugarBee®, una manzana que cada vez enviará más a Canadá (en particular al este del país), y Rockit™, de propiedad exclusiva de Chelan Fresh y disponible todo el año. En cuanto a envases sostenibles, "estamos estudiando muchas cosas, como los envases compostables", indica Riggan. "Sin embargo, la gente quiere poder ver la fruta. El envase es fluido en este momento y todos quieren hacer lo correcto, así que hablaremos sobre esto en la feria".
Para más información:
Mac Riggan
Chelan Fresh
Tel.: (+1) 509-682-6074
macr@chelanfresh.com
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